Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne · Domaine
Crémant de BourgogneAppellationCrémant de BourgogneRégionCôte de BeauneTypeVin effervescent — Blanc de noirsSolArgilo calcaireCépagePinot Noir 100 %VendangesManuellesÉlevageMéthode traditionnelle champenoise · 12 mois minimum sur lattesConservation1 à 3 ansDégustationRobeOr blanc, bulle fine formant un délicat collier de perles.NezPetits fruits rouges (cerise, cassis, framboise), agrumes et notes florales. Avec le temps : fruits secs, épices et muscade.BouchePuissante et longue. Acidité bien dosée qui équilibre puissance aromatique et légèreté. Finale persistante.ServiceTempérature4 à 8 °C apéritif · 6 à 9 °C à tableAccordsÀ l’apéritif comme à table. Escargots en coque de pomme de terre, petits fours, sorbet aux fruits rouges.Télécharger la fiche technique
Appellation
Crémant de Bourgogne
Région
Côte de Beaune
Type
Vin effervescent — Blanc de noirs
Sol
Argilo calcaire
Cépage
Pinot Noir 100 %
Vendanges
Manuelles
Élevage
Méthode traditionnelle champenoise · 12 mois minimum sur lattes
Conservation
1 à 3 ans
Robe
Or blanc, bulle fine formant un délicat collier de perles.
Nez
Petits fruits rouges (cerise, cassis, framboise), agrumes et notes florales. Avec le temps : fruits secs, épices et muscade.
Bouche
Puissante et longue. Acidité bien dosée qui équilibre puissance aromatique et légèreté. Finale persistante.
Température
4 à 8 °C apéritif · 6 à 9 °C à table
Accords
À l’apéritif comme à table. Escargots en coque de pomme de terre, petits fours, sorbet aux fruits rouges.