Pommard 1er Cru « Clos de Verger »
Pommard 1er Cru · Maison
Pommard 1er CruClos de VergerAppellationAOP Pommard 1er CruRégionCôte de BeauneTypeVin rouge sec tranquilleSolArgilo calcaireCépagePinot Noir 100 %VendangesManuellesÉlevage100 % fûts (40 % neuf) · 11 à 15 moisConservation5 à 15 ansDégustationRobeRouge profond, d'une belle densité de couleur.NezMûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre. À maturité : cuir, chocolat, poivre.BoucheTexture ronde, structure bien affirmée. Tanins denses et puissants en bouche qui s'arrondissent avec la garde. Vin de garde, à laisser vieillir pour s'exprimer pleinement.ServiceTempérature14 à 16 °CAccordsGibiers à poils et à plumes (braisés ou rôtis). Époisses, langres, soumaintrain, comté.Télécharger la fiche technique
Appellation
AOP Pommard 1er Cru
Région
Côte de Beaune
Type
Vin rouge sec tranquille
Sol
Argilo calcaire
Cépage
Pinot Noir 100 %
Vendanges
Manuelles
Élevage
100 % fûts (40 % neuf) · 11 à 15 mois
Conservation
5 à 15 ans
Robe
Rouge profond, d'une belle densité de couleur.
Nez
Mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre. À maturité : cuir, chocolat, poivre.
Bouche
Texture ronde, structure bien affirmée. Tanins denses et puissants en bouche qui s'arrondissent avec la garde. Vin de garde, à laisser vieillir pour s'exprimer pleinement.
Température
14 à 16 °C
Accords
Gibiers à poils et à plumes (braisés ou rôtis). Époisses, langres, soumaintrain, comté.