Beaune 1er cru "Les Montrevenots"

Aoc
Beaune 1er Cru
Région viticole
Côte de Beaune
Type de vin
Vin sec tranquille
Couleur
Rouge
Nature du sol
Argilo calcaire
Cépages
100 % Pinot noir
Vendanges
Manuelles
Rendement moyen
45 HL / hectare
Production
1500 bouteilles / An
Elévage
100% en Fûts dont 1/3 de neufs pendant 11 à 15 mois
Dégustation
Ce vin de par son terroir et sa position géographique, bénéficie de la finesse d’un Beaune et de la puissance d’un Pommard. Son nez fin dessine des notes de fruits confits, d'arômes de fruits rouges très agréables. Une attaque fraîche et soyeuse en bouche laisse paraître des tanins relativement fondus. Généreux, les Beaune montrent une grande puissance aromatique et une texture charnue, ce qui les prédestine aux viandes musquées et très fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé. Pour les fromages, choisissez l’époisses, le soumaintrain, le munster, le maroilles.
Conservation
Entre 5 et 12 ans
Température de service
15 à 16 °C
HAUT